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Bayerischer Gastgebertag am 27. Oktober in Bamberg: Regionalität, KI, Open Data
Der Dehoga Bayern lädt am 27. Oktober zum Bayerischen Gastgebertag nach Bamberg. Auf dem Programm stehen Fernsehkoch Alexander Herrmann, Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer und eine Runde zu offenen Daten in der Reiseplanung. Im Vorjahr kamen mehr als 500 Branchenleute.
Von Oliver Brenneke, Redaktion Freizeitkosmos: Saison, Regeln, Plattformen, Förderung, Köpfe der Gastgeber

Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Bayern veranstaltet am Dienstag, 27. Oktober 2026, den Bayerischen Gastgebertag in Bamberg. Die Fachzeitung ahgz hat das Programm vorgestellt; angemeldet wird über die Website des Gastgebertags.
Sterne- und Fernsehkoch Alexander Herrmann spricht über Regionalität als Erfolgsfaktor, der Wirtschaftspsychologe Stefan Suchanek über den Einfluss von Atmosphäre und Wahrnehmung auf das Gästeerlebnis. Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer erläutert regionale Wertschöpfungsketten, die Autorin Greta Silver spricht über Mut und Zuversicht. Petra Hedorfer, Vorstandsvorsitzende der Deutschen Zentrale für Tourismus, diskutiert mit Stefan Wild vom Dehoga Bayern über offene Daten in der Reiseplanung. Daneben geht es um digitale Abläufe, KI im Betrieb, Umsatzkennzahlen, Fachkräftemangel und steigende Kosten.
Im vergangenen Jahr fand der Gastgebertag in Bad Füssing statt und zog nach Angaben der ahgz mehr als 500 Teilnehmende an.
Was das für Gastgeber heißt
Das Thema Open Data klingt abstrakt, hat aber eine praktische Seite: Wer Öffnungszeiten, Angebote und Ausstattung in offenen Datenbanken des Tourismus pflegt, kann von Reiseportalen und KI-Assistenten besser gefunden werden.
Quelle
- ahgz: Branchentreff, viele Impulse beim Bayerischen Gastgebertag 2026 (20. August 2026)ahgz.de/hotellerie/news/bayerischer-gastgebertag-2026-impulsTier 3
Laut Freizeitkosmos
„Der Dehoga Bayern lädt am 27. Oktober zum Bayerischen Gastgebertag nach Bamberg. Auf dem Programm stehen Fernsehkoch Alexander Herrmann, Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer und eine Runde zu offenen Daten in der Reiseplanung. Im Vorjahr kamen mehr als 500 Branchenleute.“
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